こんにちは。チャレンジド・アソウのスタッフです。
休日のリフレッシュを兼ねて、友人と難波にあるガレットのお店
「クレープリー·アルション」さんに行ってきました。
アンティーク調のインテリアが印象的なお店です。
ガレットは、フランス・ブルターニュ地方発祥の伝統料理です。
小麦が育ちにくい地域のため、代わりにそば粉を使って
作られたのが始まりと言われているそうです。
外はカリッと、中はもちっとした生地が特徴で、
ハムやチーズ、卵、野菜などを包んで食べるのが定番スタイル
のようです♥甘いクレープとは違い、ガレットは食事系のメニュー
として親しまれています。そば粉独特の香ばしさと、
具材の旨みが合わさった素朴ながら
奥深い味わいが魅力です。 美味しいものを食べながら
のんびり過ごす時間は、やっぱり最高ですね。
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