皆さん、こんにちは。
チャレンジド・アソウの中村です。
かなり気温が高くなり日中は30℃超える日も出てきました。
日によっては昼夜の気温差が大きい日もあるので
体調を崩さないように気を付けていかなければなりません。
さて、「今日は何の日」です。
6月15日は“生姜の日”とありました。
「生姜（ショウガ）」の研究や商品開発を行っている会社が
2009年（平成21年）に制定したようです。
この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌はじかみ神社で
「はじかみ大祭」（生姜祭り）が行われる。
「はじかみ」は生姜の別名・古名である。
この祭りは、神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、
その由来とされているようです。
生姜は古くからすぐれた調味料として、
また体に良い食材として生活に取り入れられいます。
生姜の効能としては
①体を温める
②免疫力を高める
③発汗・去痰
④咳を抑える
⑤解毒、解熱、鎮痛
⑥血液サラサラ
⑦強心
⑧消化・吸収能力向上 などなど
様々な効果が期待されます。
夏に入り暑さによって食欲が減退することもあります。
そんな時に冷たい食べ物をさらっと食べがちになってしまいますが
薬味として生姜を取り入れていくことで身体を冷やし過ぎずに
温める目的をもって頂くと健康な身体づくりへとなって行くのでは
ないでしょうか^^
生姜繋がりで余談ですが‥
私はよく生姜焼きを作ります★
私の作る生姜焼きには、大さじ1の味噌を加えてしばらく漬け込みます。
そうするとコクが出て生姜の味もありつつ食べ応えのある
生姜焼きになります、ぜひお試しください♪
健康な体作りのためにはバランスのとれた食事が重要になってきます。
前回のブログにも書きましたが、料理は仕事に活かせるポイントが
いくつかあるので一度料理に挑戦していただくのも面白いのではないかと
思います(^^)v
チャレンジド・アソウでは、就職に向けて土台である
「健康管理」の部分を大事にしています。
私どもと一緒にみなさまの健康管理を見直し土台を組み立てて
就職に向けて頑張って行きませんか？？
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